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中廚副大廚 9-10K元/月
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汕頭市投控中交置業(yè)有限公司汕頭白天鵝酒店分公司

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  • 基本信息

    • 工作地點(diǎn)：汕頭澄海區(qū)

    • 招聘人數(shù)：1人

    • 性別要求：不限

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門：餐飲廚房

    • 年齡要求：不限

    • 工作經(jīng)驗(yàn)：11-15年

    • 學(xué)歷要求：大專以上

    • 住宿情況：提供住宿

  • 職位描述

    崗位職責(zé)：
    1.監(jiān)督中廚員工的工作，控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤(rùn)；
    2.檢查存貨及成品；
    3.檢查所有食材的準(zhǔn)備情況；
    4.清楚所有食材的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識(shí)；
    5.研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)，極積開創(chuàng)新菜；
    6.帶領(lǐng)和監(jiān)督部門員工，做好衛(wèi)生管理，經(jīng)常檢查廚房設(shè)備，做好日常維護(hù)；
    7.對(duì)出品負(fù)責(zé)，有效應(yīng)對(duì)和防止客戶的菜品投訴事件。
    崗位要求：
    1.潮菜為主，熟悉潮汕當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)行情；
    2.有豐富的技術(shù)及管理經(jīng)驗(yàn)，其中在同等品牌酒店工作經(jīng)驗(yàn)不得少于5年以上;
    3.懂得成本核算，食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí);
    4.身體健康，有一定的抗壓能力。
    聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說是在吉安人事人才網(wǎng)上看到的，謝謝！

  • 競(jìng)爭(zhēng)力分析
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  • 聯(lián)系方式

    • 聯(lián)系人： 林小姐

    • 電       話： [ 查看 ]

    • 工作地址： 汕頭市澄海區(qū)汕頭白天鵝酒店 上班路線查詢

    溫馨提示：以任何形式向勞動(dòng)者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》，請(qǐng)求職者提起注意并加以甄別。
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