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燒烤中工 4-5K元/月
普寧市大南山溪畔營地餐飲店（個(gè)體工商戶）

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  • 1天前

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  • 4天

    會(huì)員等級

  • 單位性質(zhì)：
  • 所屬行業(yè)：娛樂休閑/餐飲/服務(wù)
  • 營業(yè)執(zhí)照：

  • 基本信息

    • 工作地點(diǎn)：揭陽普寧市

    • 招聘人數(shù)：不限

    • 性別要求：不限

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門：

    • 年齡要求：不限

    • 工作經(jīng)驗(yàn)：不限

    • 學(xué)歷要求：不限學(xué)歷

    • 住宿情況：面議

  • 職位描述

    職責(zé)主要：
    食材管理
    ? 采購協(xié)助：根據(jù)營業(yè)情況和庫存，協(xié)助制定食材采購清單，確保食材新鮮、充足，質(zhì)量符合要求。
    ? 驗(yàn)收儲(chǔ)存：對采購回來的食材進(jìn)行驗(yàn)收，檢查質(zhì)量和數(shù)量，按規(guī)定儲(chǔ)存，防止變質(zhì)。
    菜品制作
    ? 前期處理：對食材進(jìn)行清洗、切割、穿串、腌制等預(yù)處理，保證食材大小均勻、入味。
    ? 烤制出品：按顧客訂單和要求，用烤爐等設(shè)備烤制食材，控制火候、時(shí)間和溫度，保證菜品品質(zhì)，及時(shí)出餐。
    ? 創(chuàng)新研發(fā)：關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)和顧客需求，研發(fā)新菜品，提升競爭力。
    設(shè)備與環(huán)境維護(hù)
    ? 設(shè)備保養(yǎng)：定期清潔和維護(hù)烤爐、烤架、排煙設(shè)備等，檢查設(shè)備運(yùn)行狀況，及時(shí)報(bào)修。
    ? 環(huán)境清潔：保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，及時(shí)清理食材殘?jiān)�、垃圾，定期消毒�?br/>成本控制與質(zhì)量監(jiān)督
    ? 成本控制：合理利用食材，減少浪費(fèi)，控制調(diào)料等耗材使用量，降低成本。
    ? 質(zhì)量監(jiān)督：檢查食材和菜品質(zhì)量，不符合標(biāo)準(zhǔn)的及時(shí)處理，保證顧客滿意度。
    其他職責(zé)
    ? 與其他部門協(xié)作：與服務(wù)員、收銀員等密切配合，確保服務(wù)順暢，及時(shí)了解顧客反饋，改進(jìn)菜品。
    ? 遵守安全規(guī)范：遵守食品安全法規(guī)和操作規(guī)范，確保食品和人員安全，做好防火、防電等工作。
    工作地址
    普寧大南山水岸城后側(cè)溪畔小院露營地
    聯(lián)系我時(shí)，請說是在吉安人事人才網(wǎng)上看到的，謝謝！

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    • 工作地址： 普寧大南山水岸城后側(cè)溪畔小院露營地 上班路線查詢

    溫馨提示：以任何形式向勞動(dòng)者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動(dòng)法》，請求職者提起注意并加以甄別。
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